萝卜糕的做法 常吃萝卜糕可顺气通便营养饮食

萝卜糕,很多朋友都应该吃过的吧,好吃又营养。萝卜糕的做法其实真的很简单,别把它想的那么复杂,这样反而会让你没办法下手去大胆的做它。想知道萝卜糕的制作方法以及萝卜糕家常做法吗?那就一起来看看吧。

萝卜糕非常受大家欢迎的原因不仅仅是因为它对人的健康有益,还因为它的口感,清香柔软,让人吃了还想吃。

方法一

原料

材料A

原味萝卜糕(或港式萝卜糕)1斤。

材料B

肉丝4两、香菇5朵、虾皮2大匙、红萝卜丝北京癫痫病的治疗医院那里比较好1/4杯。

材料C

青蒜2支(斜切片状)、葱(切丝)2支。

调味料

A,盐2小匙、白胡椒粉1/3大匙、柴鱼味精1/3大匙、香油1/3大匙、高汤8杯。

B,太白粉1/2大匙、香油、盐各适量制作流程。

做法

1、去买一些看起来还蛮新鲜的萝卜糕,然后回家之后把萝卜糕切长条状(1.丽江市癫痫病康复医院电话5公分×长6公分)备用。

2、肉丝加入调味料B搅拌均匀略腌一会备用。香菇泡软后切丝备用。

3、将高汤放入内锅加热后,依序放入做法(1)及材料B,其中肉丝要慢慢放,最后放入调味料A。

4、等煮沸后即可熄火,盖上内锅盖,再放入焖烧锅焖约30~40分钟即可。

5、然后时间差不多的时候,把它取出来,然后放入刚才已经切好的青蒜及葱,略搅拌即可盛起食用。

方法二

材料

萝卜,腊肠,熟玉米,海米,糯米粉。

做法

<保定癫痫早期如何治疗p>1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分。

2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用。

3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成萝卜糕面团。

4.取长方形直口容器,在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实,然后再将面团倒扣取出。

5.蒸锅中做水,水开后大火蒸30分钟,放凉后切成1cm的薄片,小火煎制两面上色即可。

方法三

原料

1.萝卜1/2条,水550cc。<治疗小儿癫痫病的方法/p>

2.在来米粉500公克,糖3大匙,盐2大匙,香油1又1/2大匙 ,胡椒粉1/4小匙。

3.碎虾米40公克,香菇丁10公克。

4.年糕纸1张,长条形模型1个。

制作方法

1.将萝卜刨成细丝,和水一起煮软后,把萝卜丝捞起,水和材料2一起拌匀,即为米浆。

2.将蒸笼加水烧热备用。

3.烧热锅子,加入2大匙油炒香材料3,再放入作法1的米浆中混合均匀。

4.在模型中放入年糕纸,再把作法3混合好的米浆倒入,表面抹平,放入蒸笼蒸约40分钟,可用筷子刺入,若无沾黏即可。