茶汤的做法营养饮食

茶汤现在也是许多人喜爱吃的食物,不过它的做法不是那么容易的,需要拥有一套精巧的手艺才能冲泡出来最地道的茶汤。因为茶汤是北京的一道特色饮食,我们知道只要是被称为特色的佳肴,那么它们就是相对于其他食物来说是拥有特别的意思的,不单单是味道方面,还会隐藏着一些历史意义。

无论是什么样的食物,做法是呈现这道菜的工具,那江西较好的癫痫病医院是哪个么只有正确熟练的掌握住才能够自己尝试着去做。不过做之前先了解食物也是很重要的,因为每种食物所拥有的性质都是不一样,相同的道理营养价值肯定也是独有的,那么茶汤的做法是什么呢?

北京茶汤是一种甜饮食,和藕粉相类,原料也是糜子面。用开水冲食。但它有一套冲制的技巧,非熟手不可。先把茶汤原料在碗内调好,放好糖与桂花卤;然后再在高大、体重的铜壶中装满滚开的水。售者一手执碗,一手扶壶柄,必须双脚撇开半蹲式,才能立稳。左手的碗,正好等在壶嘴边,等水一冲出,碗要随时变换距离,以掌握开水适量来控合肥哪个医院专治癫痫病制它的厚薄程度,并不使开水外溢,激出糖浆,这是技巧之一。

食疗功效

适宜中气不足所致食欲不振、食后易胀者食用;适宜脾胃升降失和所致大便频数、气少乏力;适宜血分有热所致咯血、便血以及妇女崩漏下血者食用。

1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

2、止血凉血:适宜出血性疾病的患者。适宜月经过多,血崩的妇女

原料:糜子米500克,红糖200克,白糖小孩8岁得癫痫病可以很快治疗好吗?大概治好要花多少钱100克,糖桂花10克,金糕丁、青梅丁各适量。

制作方法

1、先将糜子米淘洗干净,用凉水浸泡2—3小时,碾成面,然后过细箩,即成糜子面。

2、将茶汤壶内的水烧开。

3、取小碗1个,先倒入50克开水和10克凉水搅和一下,再放入1/10的糜子面调成面糊,然后左手端着盛面糊的碗紧对着茶壶嘴,右手握着壶把子将壶倾斜,使壶内的开水顺着壶嘴冲入碗内。这时速将碗与壶嘴由近而远地拉大距离,以加大水的癫痫病患者适合哪些活动冲力,以使面糊冲得均匀;随后又由远至近,面糊即冲成杏黄色的茶汤。

4、冲好一碗后,即在茶汤上撒上红糖20克、白糖10克和糖桂花1克。也可再撒些金糕丁、青梅丁之类的食品。本配料用量可制作10碗。

上面讲述了茶汤源于北京这座城市,它与藕粉的性质是有着相似的地方,都是使用开水冲泡得来的。不同的就是茶汤的手法不是那么简单的,是需要一定的技巧才能够冲泡的美味,食用茶汤可以帮助我们补充血气,对于一些女性来说是一个不错的选择。还能够起到消食的作用。