【酸菜烧鸡的做法】酸菜烧鸡的做法的做法酸菜烧鸡的做法怎么做


做法:
      1:仔鸡一只(我用的是草原兴发的绿鸟鸡),酸菜一包,豆瓣辣酱少许,红椒几只。
  2:烧热油放姜片和鸡块炒干水分,稍稍上色,烹入料。
  济南治癫病可择济南癫病医院3:放豆瓣酱,酸菜,红椒粒炒入味。
  4:我没有用铁锅做,用的是高压锅,加入一定量的水,焖了8分钟,开盖后用咕嘟了10分钟收汁,最后加胡椒粉,鸡精、葱花。
      出锅后,我感觉有点咸,上说还要加盐,我觉得一定不要再加了,否黑龙江哪治癫痫病好则就没法子吃了,因为酸菜和豆瓣酱都是很咸的。

过程:
       1、把切成小块
       2、葱、辣椒、姜丝(菜谱上说是姜片,不过我爱切丝,嘿嘿)
  陕西哪治癫痫病靠谱     3、酸菜,超市买的酸菜鱼底料
       4、郫县豆瓣酱,一直都是吃这个牌子的,鹃城的,呵呵..
       5、油烧热,加入姜丝和鸡块,炒变色<癫痫专科医院哪里好br>       6、变色后,烹入料酒、酸菜、辣椒
       7、收工,成品了。