8种家常菜这样搭配越吃越缺钙,爱吃的人还不少!

家常菜随意搭配是我们最习惯的方式,如今专家说我们错了。还说,有些家常菜放在一块同时食用不仅会导致中毒,还导致营养的流失。比如黄豆炖猪蹄、萝卜炖牛腩这样的家常菜河南癫痫医院哪好常见的搭配也都不是最为恰当的方式,那么和小编一起来看这是怎么回事?

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豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,抗癫痫病药物的副作用有哪些使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人突发颠娴病的应急处理在烧豆腐时用葱花调味,同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙。