芥菜的功效与作用 -

2015年02月20日23:31 编辑:传奇养生网


    芥菜,即大头菜,又称芜菁。榨菜是芥菜的一种,雪里蕻则是叶用芥菜的一种。

    芥菜含有丰富的膳食纤维,还含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发黑龙江治疗癫痫权威医院性芥子油。

    芥菜富含膳食纤维,可促进结肠蠕动,防止便秘。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿、促进伤口愈合的作用。雪里蕻富含维生素C,能增加大脑中的氧含量,可醒脑提神、解除疲劳。

    此外,芥菜还有以下几种药用功效。
  &n陕西治疗癫痫哪家医院好bsp; 1.治尿道结石:芥菜1000克,莼菜500克,冬瓜皮60克。三料切块共放入锅中,加适量水煮,煮好后沥出残渣,喝其汁液。
    2.治失音:腌陈芥菜干15~30克。将其用开水冲汤,略浸待凉后含漱或内服。每日1剂,频服。
    3.治咽痒:将芥菜洗净后切成小块贵阳那里看癫痫病最好,姜切片,加清水400毫升煎至200毫升,以盐调味。每日分2次服用,连用3日见效。
    4.治急性支气管炎:鲜芥菜60克,大米100克。将芥菜洗净切碎,与大米放入锅中,加水500~800毫升,煮粥。每日早晚各1次。
    5.治咽喉肿痛:芥菜200克,洗净,切小块,用开水微郑州看癫痫哪家好煮,含于口中,或慢慢咀嚼。
    6.治黄疸:芥菜250克,粳米1000克。将芥菜洗净切细,与粳米同入锅内煮粥,粥熟后加适量大油。

    此外,内热偏盛,患有疮疡、痔疮便血及眼疾者忌食芥菜;还有高血压、血管硬化的病人少吃腌制芥菜,以减少盐摄入。