凉拌桔梗根的做法 桔梗的功效与作用及禁忌 -

2016年02月05日14:00 编辑:传奇大厨

  桔梗是桔梗科桔梗属植物,是我国传统常用中药材,盛产于中国东北部地区,其嫩茎叶和根均可供武汉治疗癫痫的费用蔬食。桔梗味苦性微温。具有祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气之功,对于咳嗽痰多、咽喉肿痛有疗效作用。但阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服。

  桔梗还是药食同源的食物,需求量较大。喜光、喜温和湿润凉爽气候。苗期怕强光直晒,须遮荫,成株喜阳光,怕积武汉癫痫病医院哪个好呢水。抗干旱,耐严寒,怕风害。适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而含腐殖质的砂质壤土上栽培。土壤水分过多或积水,则根部易腐烂。

  主料: 桔梗 300克

  辅料:

  调料: 粗盐 15癫娴病睡觉后一小时会发吗克 辣椒油 10克 醋 5克 盐 5克 大蒜(白皮) 5克 大葱 5克

  凉拌桔梗根详细制作步骤

  1.将桔梗根洗净,剥去皮,撕成条状,撒上粗盐揉搓片刻,在清水中漂洗,反复几遍,洗干净后,再用少许食盐腌上;大蒜去上洗净捣成蒜泥癫痫病频繁发作该怎么治;葱切丝;芝麻炒熟备用。

  2.将腌好的桔梗挤去水分,放入净盆中,加入辣椒油、米醋、精盐、大蒜泥、葱丝、白糖、熟芝麻,装入盘中,即可食用。

  凉拌桔梗根口感

  香咸清甜,适于佐餐。